3º Conferencia Las Grasas

  • Grasas: palabra genérica para definir tipos de lípidos = Carbono, hidrógeno y oxígeno
  • Las grasas se alojan en los músculos y donde el cuerpo almacena las tóxinas
  • El colesterol se encuentra en la sangre
  • Límpidos sólidos a temperatura ambiente
  • Aceites líquidos a temperatura ambiente
  • Importante en la dieta de los seres humanos
  • No se disuelven en agua
  • Aíslan del frío
  • Están presente en casi todos los alimentos(animal-vegetal) a partir de las grasas que ingerimos se
    forman: Los ácidos graso, el colesterol, los triglicéridos, lipoproteínas, vitaminas
    liposolubles


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